想让自己视力变好，有什么办法？由于智能手机的普及，很多人都是手机不离手，眼睛不离手机，那随着我们用眼的时间越来越多，人们也逐渐开始重视起视力的问题，那么，除了接受医疗系统的治疗外，有哪些食物可以起到一定的“修复视力”的效果呢？
传说中具有明目功效的猪肝、胡萝卜、枸杞到底靠不靠谱？
猪肝
"猪肝明目"的说法相信不少人都听说过，这也是有一定道理的。因为猪肝中含有非常丰富的维生素A，大概为5000微克/100克，比鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等都高得多。而维生素A很重要的作用之一就是维持眼睛的健康，它能有效防治夜盲症（指在黑暗中看不见物体）、干眼症等眼部疾病。吃猪肝补充维生素A显得更为快速，但是需要大家注意的是，猪肝中含有的维生素A属于脂溶性维生素，容易在我们的肝脏中沉积下来，吃的较多就会引起维生素A摄入量超标，可能带来身体中毒的可能性。维生素A每天可耐受的摄入量是3000微克，《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐成年人每天维生素A的摄入量是800微克，也就是14～15克猪肝，不宜过量吃猪肝。
更为重要的是：肝脏器官，不仅仅是重要的代谢器官，还是非常重要的解毒器官。进入动物体内的有毒有害物质，比如重金属、农药、兽药等等，都是通过肝脏分解、代谢、转化并排除体外。如果动物的肝脏出现功能下降或者是摄入过多的有毒有害物质时，这些有害有毒物质就会在肝脏中沉积下来。很多的调查或者是市场抽查时会发现，动物的肝脏出现重金属含量较高，甚至超标的问题，大家都意识到猪肝容易存在重金属残留，不宜过多的进食。另外猪肝中含有的胆固醇较高，虽然适量的胆固醇摄入对身体有好处，但是过多的摄入量，尤其是低密度胆固醇摄入较多，会增加患各种心脑血管疾病的风险。
胡萝卜
说到对眼睛好的食物，很多人都会推荐胡萝卜。从营养上来分析，这是有一定道理的。胡萝卜中β-胡萝卜素的含量很高（8285微克/100克），β-胡萝卜素在人体内能够转化为维生素A。而维生素A有增强人从明处到暗处的适应能力，并且能改善眼睛干燥等问题。虽然胡萝卜对眼睛有一定好处，但也没必要当饭吃。因为如果吃太多胡萝卜，可导致胡萝卜素血症，出现暂时性皮肤黄染。当然，减少胡萝卜或其他富含β-胡萝卜素食物摄入后数天或数周，症状就会消失。
枸杞
"枸杞明目"的说法也特别流行，主要是因为枸杞含有比较多的β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，特别是叶黄素，它的含量为4644微克/100克，在食物中比较高，是胡萝卜的近6倍，玉米的14倍，鸡蛋的32倍左右。“一般深红色或红色的水果蔬菜中都含有β-胡萝卜素，而枸杞子是β-胡萝卜素很丰富的来源，所含有的β-胡萝卜素，比胡萝卜本身还要多；β-胡萝卜素，在进入人体以后会转变为维生素A，不仅可以明目，更能提高机体的免疫能力，预防感冒等呼吸道疾病的发生。叶黄素是视网膜黄斑中的主要类胡萝卜素。研究发现，叶黄素能增加视网膜黄斑色素密度，并使蓝色光对视网膜上的光感受细胞的伤害降低，对视觉功能的改善有一定的作用，并可以降低老年性黄斑变性（AMD）的患病风险。不过，我们平常吃枸杞不会像吃蔬菜那样论斤论两，特别是有些人只是喝点枸杞泡出来的水，所摄取的叶黄素有限，能不能达到明目的功效，恐怕就比较难说了。
护眼小方法
其实，想要眼睛维持正常功能，除了上述提到的这几种具有抗氧化性的物质（如β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素）之外，还需要其他多种营养素，例如维生素（维生素C、维生素E、B族维生素）、矿物质（如钙、锌、硒）等。而我们需要保持全面均衡的饮食，才能摄取充足的各种营养素。具体怎么吃，建议参考《中国居民膳食指南》（2016）。例如，对于蔬菜水果这类富含抗氧化物质的植物性食物，建议如下：餐餐有蔬菜，保证每天摄入300~500克蔬菜，深色蔬菜应占1/2；天天吃水果，保证每天摄入200~350克新鲜水果，果汁不能代替鲜果。
总而言之，我们不能迷信吃某种食物就能保护眼睛，而是应在日常饮食中注重整体的营养均衡。另外，戒烟戒酒、保持健康体重等，对眼睛的健康也相当重要。如果眼睛出现了问题，则应及早就医治疗。本文部分图片内容来源于网络，如有侵权，请联系删除。
